Alimente-se com consciência
Projeto desenvolvido no âmbito da Unidade Curricular de Gestão em Enfermagem II do curso de Licenciatura em Enfermagem.
Escola Superior de Saúde de Leiria
(Ano Letivo 2020/2021)
SITUAÇÃO ALIMENTAR ATUALMENTE EM PORTUGAL
Hábitos Alimentares Inadequados dos Portugueses (PNPAS, 2017) 
Excesso de Peso em Portugal (PNPAS, 2017) 
Estado Nutricional dos Idosos em Portugal (PNPAS, 2017) 
Metas de Saúde a 2020 (PNPAS, 2017)
POSTS RECENTES…
Mousse de Manga Vegan
INGREDIENTES 2 unidades manga maduras cortadas aos cubos 200 ml de creme de coco 1 colher de sopa sumo de laranja PREPARAÇÃO Num liquidificador colocar todos os ingredientes e triturar até obter um creme espesso e cremoso. Repartir por taças e levar ao frio no mínimo 1h. Servir decorando a gosto. Receita elaborada por Sofia…
Jardineira de Soja
INGREDIENTES 100g de cubos de soja granulada grossa 1 medida de CALDO KNORR – GRANULADO DE LEGUMES Água 2 cenouras 1 curgete grande 1 cebola 40g de Vaqueiro Alho 1 lata de tomate em cubos Hortelã PREPARAÇÃO Misture a soja com o CALDO KNORR GRANULADO DE LEGUNES Cubra com água quente e deixe hidratar Corte…
Bacalhau com Queijo Quark
INGREDIENTES: 3 Batatas-doce 500g de Bacalhau Desfiado 500g de Queijo Quark 100g de Queijo Mozarela 3 Dentes de alho 1 Cebola 1 Folha de Louro Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Noz-Moscada q.b PREPARAÇÃO: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Num tacho coza a batata-doce com pele. Quando estiver ligeiramente cozida, pele e corte em cubinhos.…
Procure a EXCELÊNCIA no que diz respeito à sua ALIMENTAÇÃO
Alimentação Saudável 